马尼拉（Manila），是菲律宾的首都城市和最大的港口，位于菲律宾最大岛屿－吕宋岛马尼拉湾东岸，也称“小吕宋”，濒临天然的优良港湾——马尼拉湾。马尼拉建在巴石河两岸。

河流把城市分成两大部分，14个区中7个区在巴石河北岸，6个区在南岸。城区被分成两部分，河上6座桥梁把城市南北两部分连结起来，马尼拉市人口为1288万（2015年10月）。1976年11月，菲律宾政府决定把马尼拉、奎松、卡洛奥坎、帕萨伊4个市和马卡蒂等17个市镇，组成马尼拉大都会，即国家首都大区，面积达638.55平方公里。

位置

马尼拉位于吕宋岛西部，马尼拉湾东岸、帕西河的入海口，帕西河横贯全城。

气候

热带季风气候，一年只有两个季节，全年气温28℃左右，11月-6月炎热、潮湿，6-10月为雨季。

饮食

菲律宾当地的餐饮最能反映其风情和历史。菲律宾当地的菜，除了乡土名菜外，还深受中国菜和西班牙菜的影响。在菲律宾还有许多中餐馆、日本料理店和西餐馆等，迎合不同口味的人们的需要。

菲律宾乡土名菜的特征是：任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。中西口味的巧妙融合创造出独特的风味。比较有代表性的菜肴有：“勒琼”（Lechon）是菲律宾典型的年节佳肴，以猪肉为主原料烧烤而成；而“阿多波”（Adobo）则是一道以鸡肉、猪肉腌渍熟煮的家常菜，由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

除此之外，鲜鱼、蔬菜加上菲律宾特有的酸醋烹调而成的“派克苏皮纳加特”，及以鱼或虾为主材料捣碎后烹调而成的“克尼拉尔”，是相当具有菲律宾风味的名菜。“伊尼哈”则是类似炭烤的一种吃法，“雷利埃诺”是以螃蟹为原料的一种菜肴，看起来豪华，但相当便宜。菲律宾的米，不知道为什么吃起来蓬蓬松松，一点都不糯，并不是很好吃。菲律宾的水果相当丰富，单是香蕉的种类就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸过后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味，油炸香蕉条，或烤香蕉等小吃，亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既便宜又好吃的水果。此外，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果——酸柑，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。