凤梨、芝麻、蛋黄、莲蓉、豆沙、蔓越莓、椰蓉、红酒，这些月饼，你最爱吃哪种？

9月23-25日，合肥工业大学A-Level中心师生一起参加“巧手做月饼活动”，迎接国庆、中秋！

AS 学生张博表示，月饼制作看起来简单，做起来需要很多技巧。“进入A-Level中心二年，也是第二次手工制作月饼，在学习之余，参加课外活动，和同学们一起亲手做月饼，让我有种浓浓的成就感！”

从调色到配馅，进模具，最后进入烤箱，桃山皮月饼就成功出炉啦。

蒸冰皮，调色，包馅，沾糕粉，进模具，冰皮月饼来啦。

活动现场人声鼎沸，热情满满，其乐融融，不亦乐乎，同学们有模有样地称重量、分馅料、揉搓面皮、压模、烘烤，不一会儿，皮薄馅满的月饼就出现在面前了。

指导老师张敏说，“几年来，每逢中秋，A-Level中心都举办手工制作月饼活动，看到同学们做月饼开心的样子，我感觉到了同学们对中国传统文化的喜爱与传承。”

那扑鼻而来的奶香让人满足，细腻的奶黄在喉咙间回味，那感觉简直妙不可言，一口体味中秋团圆的期盼。

这次活动，让师生有了新奇的体验和深刻的感悟，这样贴近于生活的活动， 让大家既丰富了知识也增长了见识，让原本寂静的校园，充满欢声笑语，中秋做月饼，乐也！