对外经济贸易大学青岛研究院明德国际高中项目在教育教学和成绩评定上分为GPA（课程设置）和ECA（课外活动）两部分。GPA课程包括国际课程（International Course）、国家课程（State Course）和融合课程（Comprehensive Quality Integrated Course），国际课程以美国总校的课程为主，国家课程在参考普高课程的基础上进行优化，融合课程是明德的特色课，包括STEM特色、综合素质和体育特色三个板块，分别在智育、体育、美育三个维度锻炼学生，提高综合素质。

明德国际高中提出ECA的六个价值教育，包括生命教育、劳动教育、财富教育、信用教育、挫折教育和审美教育。